第十九章 迫切的希望 (第1/5页)
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刚咬一口,她就知道为什么这饼的生意差了。
这就是块沾了点盐巴的“石头饼”,又硬又难吃。莫说现在时节不好,就是好的时候,这么难吃的饼,双路镇上的人也不会买吧?就算卖出去了,也不会吸引回头客。
沈巧巧可忍不了这么难吃的饼存在。何况为了卖这破饼,秀荷婶子一家每天起早贪黑,忙前忙后。别人都那么困难了,却还来帮自己,现在她自然要拉秀荷婶子一把。
次日一早,沈巧巧和沈飞扬去往了秀荷婶子家。王秀荷把罗强叫到厨房里和面,沈巧巧正想找他们,便也进了后厨。
“巧巧,你怎么来了?”
“我只是想帮你们和面。”沈巧巧解释道。
“这种力气活怎么能让你来干?”王秀荷拒绝说,“你回去歇着吧。”
“我不是来玩的,婶子,你难道不觉得,这饼卖不出去,是因为它不好吃吗?”沈巧巧走到案板面前,循循善诱说,“我这几天闲着没事,自己琢磨了一下,发现要让饼好吃,第一步和面是关键。不信你让我给你演示一下。”
王秀荷什么时候见过沈巧巧这副样子,被她说得一愣一愣的。
“如果面没有和好,饼很容易发硬,”沈巧巧职业病犯了,看见食材就开启说教模式,“像这样,一点点往面里加热水,用筷子搅拌,搅拌成一个一个的小疙瘩,就可以上手揉了。”
沈巧巧的臂力都是做厨师的时候练出来的,何况现在膘肥体壮,三下五除二就把面团揉好了。
“揉完了,也不能马上上锅