第172章 烧排骨和鸡杂饭 (第1/4页)
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见王伟这么坚决，余渭也没再继续说什么，只是笑了笑说：“没什么，遵循祖传配方很好，新的东西要有，但是老一辈的东西也不能丢。”
余渭一边撕着鸡肉，一边吃。
金喆在一旁说道：“在暹罗也有烧鸡，他们喜欢用那种泰式辣酱，让没什么味道的鸡肉有一种酸酸辣辣甜甜的味道，可好了。”
听到这话的余渭直接说道：“那不一样，你吃那种，人家大概就腌个香味，而且那种暹罗泰式烧鸡个头较小，肉质也比较松软，所以蘸着泰式辣酱没什么问题。”
见转了个话题，王伟也只是笑了笑说：“你们慢慢吃，我现在出去忙了，小小招呼好客人，别顾着吃。”
正吃着鸡翅的小小连忙点头。
等王伟走了之后，小小才认真问道：“余老师，如果按你那么做的话，是不是真的会好吃一些？”
余渭笑了笑说：“大概会吧，我又没做过，我只是觉得那几种香料的比例需要改一下而已，不过你父亲明显是个守旧的人，现在这个烧鸡也很不错，可以说是目前我吃过最好的太和烧鸡，继续保持也不是问题。”
听余渭这么说，小小也松了一口，其实她也怕余渭不高兴。
不一会儿，小哥又端着一大盘的烧排骨进来了。
余渭看着那一大盘的排骨忍不住赞叹道：“一头猪，就只有两拆肋排，其实就是两边的肋骨，小小啊，你们家这边都是一拆一拆地卖吗？”
“对啊，我们都是这样卖的，一拆也就一百多而已，已经不贵了。”小小摆
