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实出现在明清时期。随着南北交流的越发频繁，美食的发展开始迅速。
最有代表性的，自然是满汉全席了。
再者，这年头，调味料也没有后世那么多，至少宁晏熟知的辣椒，现在还在海外被当成稀奇古怪的东西。
不过，这难不倒宁晏。
只要有油盐酱醋，就能做出来美味的食物。
红烧肉可以搞一个，宁府是中产之家，猪肉还是消费的起的，牛肉就算了，现在牛是重要的生产力，官府管的死死的，你要是上酒楼大喊，小二，来两斤牛肉，掌柜立马提着刀出来，客官给你个机会，想清楚再说话。
看见半片带着黑皮的猪肉，宁晏瞬间美的冒泡。
这可是纯正的土猪，不是上辈子自己吃的进口白猪。
鱼必须搞一个，无鱼不成宴。
余杭县是哪儿，江南，这水网纵横，吃鱼完全不是问题。
宁晏直接瞅准了一条三斤多重的大鲶鱼，这东西开膛破肚切成块，用油煎过，然后上锅焗一焗，好吃到biu……啵……
硬菜到位，小菜来几个。
酸辣土豆丝搞起……
等等，差点忘了，土豆现在也在海外，完蛋……我的土豆丝，土豆炖牛肉，干煸土豆，炸薯条……
番茄炒蛋可以有！
番茄……
好吧，凡是名字里带番，洋、胡的东西，想想就算了。
瞬间，宁晏有种穿越而来，任重道远的感觉。
这都是日后自己的发财大计，记
