第4章 ,野菜杂粮饼出锅 (第1/5页)
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价钱比好面粉便宜许多,但口感非常不好,却也是粮食,吃了能饱肚子活命。
在灾荒年头,这都是很难得的,原主在家里都吃不上。
看她盛出了这么多面,足有好几碗呢,做成面糊,够吃两天了。
李博宏有些心疼的样子,他们以前都没这么奢侈的吃过,但也没说什么。
丁珊珊感觉到了他的心疼,对他笑笑,“你二哥有病在身。”
“你现在又正是长身体的时候,要是不吃饱了,以后该长不高了。”
说完,拿出一个洗干净的破瓷碗,抓了点盐,放在里面,用开水化了盐水备用。
又把野菜拿出来,清洗了一下,这里的野菜,丁珊珊从前世的记忆中。
也只认识一种蒲公英,既是食材,也是药材,农村她奶奶家那边,俗称婆婆丁。x33
开春的时候,遍地都是,有很多人都会去挖来吃,她回去,偶尔也能吃上一次。
配上自家制作的纯豆大酱,还有鲜嫩小葱,有点豆腐就更好了。
只是现在吃不到,但觉得这种野菜口感还挺好的,其他的野菜,原主记忆里有。
都是可以吃的,丁珊珊先是盛出滚烫的开水,把野菜烫一下。
基本烫熟了,又用冷水过一遍,看看家里的菜板子,实在是下不去手。
只能把锅盖拿过来,翻了个面,按在锅盖上,把野菜切成两寸长大小的段。
然后和杂粮面拌在一起,找出了一双洗干净的筷子,盛出温开水,倒在杂粮面里。