第89章：芙蓉鱼鲙 (第2/4页)
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杨大厨这下不干了，“李总管，就这些个糙东西，若真放进咱们蓬莱阁的菜单里头，怕咱们蓬莱阁的招牌都毁了！咱们做的可都是御膳！”
“这……杨大厨，您要不也尝尝？”谭管事有些尴尬的递上了一双筷子。
“哼，咱们做菜讲究个色香味意形，您们瞅瞅这菜，咱先不说味道，这色泽在哪里？意头在哪里？形状在哪里？若让我品评，不论味道如何，只能得个末流。”杨大厨冷哼道。
“杨大厨，您是德高望重的前辈，不论您如何评判，对晚辈来说都是指点。”刘琼笑道，露出几分真诚。“还望您多多指教。”
杨大厨冷哼一声，可还是拿着筷子，每样菜都试了一遍，杨大厨的脸色也越来越凝重。
到最后，他把筷子摔在桌上，怒道，“岂有此理，岂有此理！你这菜不三不四的，毫无道理可言！”
“我吃着还不错。”李总管笑道。
“难不成您没见过的东西，就是不三不四？”刘琼好奇的问道。“天下之大，山川之广，多的是咱们不知道的东西，难不成皆是杨大厨口中不三不四的东西？”
“非也。”杨大厨目光凌厉的落在刘琼身上，露出几分惋惜，“你的菜滋味刺激，十分能勾引起食客的味蕾。可你有没有想过，若是吃了你这些菜，如何去品味其他食材的滋味？再者，你这些菜品出了味道出挑，做工却粗糙的很，若人人都如你这般，谁还会花个几十年去磨灶上的功夫！”
“萝卜青菜各有人所爱，即有人喜欢精致清淡的滋味，就会有人喜欢滋味丰富
