第16章 后花园偷听 (第2/5页)
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管家倒是知道一二。
“不瞒诸位，这位大人祖籍鲁北，三十几岁中了进士才被派去苏南为官。口味的话，应是以自小吃惯的鲁北风味为主，而且，老奴也听知县大人提起过，这位大人就是吃不惯苏南的饭食，才多次请求调回北方为官。”
几位大厨议论纷纷。
“鲁北风味？听说那边口味偏咸，不像我们蜀南重辣。”
“那咱们做菜时把辣椒去掉，多放盐不就好了？”
“去掉辣椒？那菜还能吃？”
“那你说怎么办？”
“……”
萧杏花却没有这么多烦恼，蜀南本地的菜式她都做不好，更不用提鲁北菜肴了，怕是许多见都没见听都没听过。
她知道自己擅长什么。
“若那位大人吃腻了馄饨，民妇可否用饺子代替？”
管家一愣。
“你还会包饺子？”
萧杏花笑着福礼。
“民妇的外祖母，祖籍距离鲁北一带很近，想必口味也是差不多的。那边的菜式民妇虽然会做的不多，不过面食却是拿手的。包子，饺子，馒头，甚至烙饼，民妇都会一些。”
管家点点头。
“若是来得及，你就包饺子吧，换着花样来，也省得贵人怪罪咱们大人待客不周。”
饺子跟馄饨的做法没什么太大区别，甚至还要简单些，连高汤都不需要，清水煮着吃最是正宗。
其他几个大厨，原本还想看看馄饨怎么做的呢，这下是看不着
