第35章麻辣兔丁 (第1/4页)
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灰毛兔子到了薛宁面前，就这么乖顺的坐着，一副任凭处置的小模样。
薛宁摸了摸毛茸茸的兔脑袋，便一把拎起兔耳朵就去了厨房。
一阵噼里啪啦之后，兔子就被处理好了。
做麻辣兔丁需要很多的干辣椒跟青花椒。
薛宁家里的调味料不是很多了，做麻辣兔丁显然是不够的。ωωw.Ｂǐqυgétν.net
她记得之前去刘奶奶家换蔬菜种子时看到她家里有一颗花椒树，那她家里应该有花椒辣椒之类的吧。
薛宁将处理好的兔肉分了一斤下来，装在篮子里，就出去的。
回来的时候，篮子里装满了干辣椒跟青花椒，还有两个洋葱。
干辣椒剪碎用温水浸泡五分钟，可以防止炒糊。
兔肉全部切成大小均匀的肉丁，用葱姜蒜料酒腌制一会。
趁着腌制的过程中便可以起锅烧油，将切好的洋葱大葱等作料倒入油锅中慢慢煎炸，炸至焦糊状捞出。
炸过佐料的油已经很香了，这个时候，将腌制好的兔肉倒入油锅开始翻炒，炒至兔肉变成焦黄色，就倒入干辣椒青花椒一起煸炒。
最后放入盐、味精、白芝麻调味。
一道麻辣兔丁就做好了。
此时的厨房里是满屋飘香，浓郁的肉香混合着青花椒的香味，馋得人直咽口水。
薛宁没忍住用手拈了一块兔肉放进嘴里。
又麻又辣，过瘾的很。
她记得上辈子的慕成河最喜欢吃辣了，这
