第一百零二章 好菜油 (第1/4页)
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现在的林枫做菜不光光看重味道，还看重功效，或许是厨神系统的菜谱影响，他逐渐超脱了当前看山是山的境界，向另外一层境界开始尝试迈进。
眼下这道宋嫂鱼羹就是他的试水之作。
“放入蒸笼之后蒸10分钟。一分钟不能多一分钟不能少，火候维持现在的中火就行。现在开始计时……”
林枫把蒸笼的笼布全部围好，然后开始计时。
因为鱼肉肉质本身的原因，所以对蒸煮时间要求更加的严格，再加上林枫想要保留那一丝木气，所以就得更加精确才行。
草鱼本身属性是水属性，又因为其主要食物是水里面的水草，所以其属性是水属性为主目属性次之，以蒸笼的蒸汽将其体内的水气去一部分，其体内的木气同样可以得到精炼。
李家老二十分严肃，额头上的汗水都不会擦，完全聚精会神的盯着灶火，将火候保持到一个非常适中的位置。
十分钟一到，林枫立刻撤下蒸笼，然后用蘸水后的“无情铁手”把里面的两个盘子给端了出来。
李天福看林枫连眼都不眨一下，不禁拍手叫好，这可是真功夫。
将盘子取出来之后，林枫快速将盘子里面的葱姜蒜丝拿走，然后将笋丝放入锅中过水。
一两分钟之后林枫便将笋丝捞出放在一旁备用。
因为一会儿还有另外一道烹饪步骤要走，所以说鱼肉也好，笋丝也好，都没有做到十成熟。
将此两样材料放在一边，林枫便开始准备卤汁。
考虑到李家
