第五章:江澈造孽 (第1/5页)
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“来,柱子哥,尝尝兄弟我的手艺怎么样。”哪怕看到何雨柱一副盘根究底的样子,江澈就是坏坏的不说。
“好,我先尝尝栓子的手艺。”
何雨柱随手夹起一块酸菜鱼:“入口鱼肉鲜嫩,酸辣可口。”
又尝了尝地锅鸡:“口味鲜醇,饼借菜味,菜借饼香,软滑与干香并存。”
麻辣排骨、凉拌菠菜、鸡蛋羹和玉米粥也都纷纷尝了一遍,每尝一道菜还煞有介事的漱了口。每一道菜也都能点出各自具有的特点,也都说到了点子上。真不愧能被李怀德三番五次邀请,驳了面子也不恼的大厨。
“都品尝完了,栓子弟弟会做菜,还能做的一手好菜。现在可以告诉我了吧。”何雨柱小眼巴巴的瞅着江澈。
“哈哈,柱子哥这么说可是折煞我了,在座的就您是大厨。”
“好!好!好!”
“我这有瓶好酒,咱哥俩啊边喝边聊。”看到何雨柱快要急眼了,江澈也不再折磨他了。
“雨水姐,你和江波、玲玲先吃。我和柱子哥喝点酒,您可别省着啊,这三伏天可是留不住东西的。”江澈一边给何雨柱倒酒,一边招呼着。
“这个鱼呢叫做酸菜鱼,创造的就是本人我。”遥想后世的酸菜鱼发明者已经无法考究,也是到九十年代后期才开始流行起来。现在提前了这么多年江澈也厚着脸皮应了下来,毕竟从小到大连京城都没出去过,去过最远的也就是百里开外的河北农村。
“这个鸡叫做地锅鸡,发源于徐州、鲁西南、豫东南、皖北等地的