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吃完杂和粥，每年冬祭仪式的程序就算结束了。只是这几年每逢郭家做东，伏阳县衙和十家镇的行商坐贾，也会派人来祭拜并观礼，所以就格外隆重和热闹。到了晚上掌灯时分，郭氏族人要再次聚在祠堂，族里的社书依例要公布祠堂官地一年的进项和支出，库房里的存粮和银钱的结余，确定为下一年缴田赋捐税，而预支的包收垫款和其他用度，供全族人一起公议。
冬祭的最后一项，是族人一起来到祠堂的牌坊下，诵读那块青石碑上刻着《郭氏家训》。家训内容摘自前朝朱夫子的治家格言，是前几年在郭敬祖的主张下立在祠堂的。家训正文：
“黎明即起，洒扫庭除，要内外整洁；既昏便息，关锁门户，必亲自检点。一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。
祖宗虽远，祭祀不可不诚；子孙虽愚，经书不可不读。居身务期简朴；教子要有义方。勿贪意外之财，勿饮过量之酒。与肩挑贸易，勿占便宜；见穷苦亲邻，须加温恤。兄弟叔侄，需分多润寡，长幼内外，宜法肃辞严。听妇言，乖骨肉，岂是丈夫，重赀才，薄父母，不**子。
居家戒争讼，讼则终凶；处世戒多言，言多必失。勿恃势力而凌逼孤寡；勿贪口腹而恣杀生禽。乖僻自是，悔误必多；颓隳自甘，家道难成。施惠无念，受恩莫忘。凡事当留余地，得意不宜再往。Ｍ.
人有喜庆，不可生嫉妒心；人有祸患，不可生喜幸心。善欲人见，不是真善；恶恐人知，便是大恶。家门和顺，虽饔飧不继，亦有余欢；国课早完，即囊橐无余，自得至乐。守分
