第698章 烤肉理论 (第2/8页)
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直奔自助取菜区。
他们的眼神锐利如鹰,迅速扫过琳琅满目的食材,精准地忽略了那些花花绿绿的蔬菜和豆腐,径直扑向了肉类冰柜。
“队长,你看那边的雪花肥牛,纹理多漂亮!”
林子雨压低声音,语气兴奋,仿佛发现了宝藏。
“你瞎啊,合成肉,全是科技与狠活,听我指挥,主攻牛舌和肋排,记住我们的口号——‘不求最多,但求最贵’。”
李牧寒手里已经摞起了三个盘子,并且开始有策略地堆叠肉片,力求在有限的盘子面积里实现载肉量的最大化。
而烤炉前的主导权,则毫无悬念地落在了苏雪手中。
她就像一位优雅从容的战场指挥官,只不过武器是烤肉夹。
她先是用一片肥油擦了擦烤网,然后才不紧不慢地将第一批肉片铺上去,并且细心地在肉片之间留下了空隙,保证受热均匀。
她甚至还夹了几片香菇和杏鲍菇放在烤网边缘,美其名曰“吸收肉汁精华,均衡营养”。
“子雨,牧寒弟弟,你们俩少拿点纯肉,去弄点生菜叶子和蒜片辣椒圈,包着吃才香,还解腻。”
苏雪头也不抬地指挥着,手上的动作却丝毫不停,精准地翻动着每一片肉,确保它们达到完美的焦糖色泽,却又不会烤焦。
“队长,光喝酒伤胃,先吃点垫垫肚子。尹琪,这块牛舌烤得刚刚好,带点脆劲儿,你尝尝。”<