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徐登海毫不客气给自己夹了一块。
金黄色的蒸鱼糕肉质细嫩,入口鲜香嫩滑,清香可口,回味绵长。
鱼糕的侧面有一些透明的地方,这些基本都是肥膘肉。
咬一口,糕体中间还有很多肥膘蒸化了以后产生的气孔。
常吃鱼糕的人会知道,这便是鱼糕吃起来松软且绵密的原因之一。
“余大厨的手艺,一如既往地厉害啊。”
王秋实也是忍不住感叹了一句。
地道的荆州鱼糕,有三点是必须的。
即:鱼糕清香鲜美的味道、绵软弹滑的口感、皮如黄金肉白如玉的外观。
眼前这一盘蒸鱼糕,无论任何一点,都做到了这道菜的极致。
真实不得不让人服啊。
“王哥,还记得2988年那场大雪吗?”
突然,徐登海又灌了一口酒,叹了一声。
这一回,他并没有将酒壶递给王秋实。
虽然很想和对方大醉一场,但老哥哥这身体确实是喝不得酒,也是没办法的事情。
喝酒,有时候喝的是量,但更多的时候,喝的是心。
“记得,怎么会不记得,那年,你小子可算是出名了……”
王秋实呵呵一笑,同众人分享了当年徐登海的威风事迹。
2988年,楚州天降暴雪。
这场雪,断断续续下了一个多月。
湖泊冻结,道路结冰,交通瘫痪,外面的物资根本运不过来,整个东湖学院都断粮了