第18章 大晚上瞎折腾 (第2/5页)
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切成一条条的,还在上面涂抹着什么。
许锦安好奇地把脑袋伸过去,问她:“明月,你在干什么呢?”
“我啊,我把腊肉做起来,能放久一点。”
杨明月想着做成腊肉,做饭的时候一天切一点,煎出油来让菜里带点油花就是了,这已经比大部分一年才能吃两顿肉的家庭好太多了。
她们三个人从家里带来的钱都不多,除了杨桃是家里人想锻炼她之外,剩下的都是普通工人的孩子,家里面孩子少说也有5、6个,若是挣了钱没事还得往家里寄钱,但看这环境,能顾好自己就不错了,基本上兜里的钱都剩的差不多了。
杨明月嘴里跟许锦安说话,手不停继续往肉上抹盐,嘴里念叨着,“可惜这块肉肥肉还是不算多,要是再肥点就好了。”
抹完盐,许锦安按照她教的方法用纳鞋底的锥子,在每一条肉上刺了个洞,用灰色的棉线把肉穿了起来,就挂到外面的晾衣服绳上去了。
“这样就好了?”许锦安吃过腊肉,但是都是许父从外边带回来的,并不知道是怎么做的。
杨明月这是自己家那边的做法:“没呢,风干之后再倒点酱油、有什么香料就往里放,最好是放点辣椒面,再腌几个小时风干几天就做好了。”
“你可真厉害,什么都会做。”许锦安只会简单的饭菜,看她做这些就像看艺术一样。
杨明月笑笑:“这没什么的,很简单。我们那边,分了猪肉都是这么做的。”
许锦安若有所思的点了点头。
赵棠看着杨