第五十章 蒸酒 (第2/4页)

一个叫芒果的老猫提示您：看后求收藏（新笔趣阁www.xbqg5200.com），接着再看更方便。

现在这种情况下，让我用粮食重新酿酒，那是不可能的，我根本就不会。也没有那些什么酒曲之类的东西。现在能得到高度酒的最快的也是最好的办法，就是蒸馏。就是把他们现在喝的那种低度的，浑浊的那个酒，用蒸馏器，把它给蒸成高度白酒。

蒸馏是什么呢？蒸馏的原理就是利用现在的浊酒中所含各种物质的沸点不同，将易挥发的酒精，水，油酯类物质蒸发为气体后再冷却为液体，将浊酒中4%到6%的酒精浓度，浓缩到50%到70%。而且在蒸馏过程中，浊酒中的微生物还可以产生一部分香味物质，使酒闻起来更香。

先解决的什么问题？首先就是把浊酒收集起来，放在一个大的坛子里，然后在热汤里面加，加热之后，利用酒精的沸点78.5度，还有水的沸点100度，将这个原液的温度加热到他们两个之间，然后再通过后续的冷凝回收就可以得到纯度比较高的酒精。

说干就干，我让范疆张达从张飞那里弄了两坛最大的酒过来，想喝好酒就要付出代价。这个原材料他肯定得出的。这个就作为装原液的桶了。

然后就是导管，现在铁管那么长的不好弄，打造是应该能打造出来的，可是现在这个县城里要啥没啥，找点铁还得把武器给熔了。至于皮管什么的，想都不要想了。

最后还是小东脑子灵活，说这么长的管子可以竹筒试试。这个主意非常好，我立马表扬了小东一番。还特地奖励小东去砍两根长七八米长的竹子，并且中间打空。看着小东离去时幽怨的眼神，这感觉怎么就这么爽呢！

装酒的坛