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在这个上有齐天厨经,下有美食区up主的时代,很多大众武学都已经不再是家族秘传,面点师不学两手混元劲,斩脍师不练个点穴手,哪都不好意思街头练摊。
但这小光头就不一样,也不能说他毫无底子,毕竟湖南少林寺学过厨,基础的内功、身体素质都是有的,但他的手法,就突出一个朴实无华。
和面就是简单的加水搅拌,出絮压实,整套过程虽然看起来颇有法度,但却毫无亮点,甚至让司机小哥有种看“古法和面”视频的感觉。
不过虽说是古法,但这陈山藏的身体素质到底不俗,这和面倒也不慢,几分钟时间,便已经将那面团揉作一团,将盆扣上,小光头瞥了一眼角落里的挂钟,然后就静静地站在案前,静静等待。
“你这是……在醒面?”司机小哥有点不确定的问道,对此,陈山藏颇为意外道:
“对啊,又不是烫面烧麦,肯定要醒面啊!”
“不是,我的意思是,为什么不用内力催化?”司机小哥对此很是不理解,哪怕内力并不是水木二属,也可以利用醒面机,将自己的内力转化成适合催化酵母的属性,这小光头却非要让面自己醒发,就好比明明有智能机却硬是找人帮忙带口信一样奇怪。
“因为我比较笨。”陈山藏毫不掩饰的道:….
“我对各种厨技都只是刚刚会用的程度,硬要用的话做出来的菜还不如不用好吃,实际上,如果不是我从齐天厨经里学会了做馒头,说不定都毕不了业。”
“阿这……”
司机小哥本