第893章 法餐第一2 (第2/7页)
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觉得咱们店比这个好吃。」
张万秋压低了声音:「这个烤鸭虽然好吃,但是酱汁还有鸭肉的选择上没有咱们店的好吃。」
除了鸭肉品质之外,火候虽然很到位,但是能尝出来他们应该是更看重菜谱搭配的利润和售价的平衡。
并不像许舟那样,一道菜要选择最优解搭配,而不看售卖价格。
「很不错了。」
「烤鸭能维持在这个价格,算是大家都能消费得起,味道也很好吃。」
「的确不愧是御膳级的店。」
如今这么久了,对于御膳级别的店许舟也算是有了点了解。
在星冠级之后,就是皇冠级,然后才是银冕级,金冕级,才到御膳,鼎食,珍馐,最后才到国宴。
不过国宴级的店全国只设三家。
御膳级的店也只有一百家。
在超过金冕级之后,在往上就是需要官方审核,审核通过之后还需要挑战御膳级别店铺成功,才能互换排名。
不过对于许舟来说,这反而是好的。
只需要比赛,不在跟之前一样需要那么多条件。
吃完之后,许舟心底也就有底了。
吃完回了酒店休息了休息,就开始准备起了第二天的菜。
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土豆泥、配菜、牛肉等,基本上都是全部都配好了。
要保证有出煎饼果子的速度来出这道菜,准备了足够的份数才休息。
在休息之前,顾楠还发了条消息过来。
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