第11章 三鲜面 (第3/5页)
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,快速翻炒,让每一块牛肉都裹上颜色,顿时,锅内响起一阵滋啦声,浓郁的香气混合着肉香弥漫开来。
接着,她倒入系统准备的香料包,继续翻炒,再加入足量的热水,大火烧开后转为小火慢炖。
制作三鲜面的臊子就在等待牛肉煮烂的间隙。
三鲜面讲究的就是一个鲜字。
系统提供的食材自然是非常新鲜的
将小料倒进去翻炒,再加入大虾炒出颜色,接着,将切好的木耳丝和笋片倒入锅中,和虾仁一起翻炒。
此时鸡汤也炖好了,她将鸡汤加入了三鲜臊子中,最后放入少许淀粉勾芡,让三鲜面的汤汁更加粘稠。
此时牛肉也炖好了,她刚拿起锅盖,一股浓郁的肉香就往鼻子里窜。
香!这简直太香了。
阮昭月给自己下了一碗面,分别试试不同的臊子。
她先尝了一口红烧牛肉面,面条裹满了油亮的汤汁,一口吃下去,一股咸香在口中爆开。
牛肉炖的格外软糯,入口即化,越嚼越香。
咽下过后,口腔里还残留着温暖的余味和一丝微辣,让人忍不住立刻就想吃第二口。
阮昭月很快就将红烧牛肉面吃完了。
她喝了一口面汤,然后看向一旁的三鲜面。
她先是夹起虾仁,和之前的虾饺完全不一样的口感,更多的是鲜,特别鲜!
虾仁搭配上笋片和木耳,和面条搭配在一起,显得回味无穷。
吃完饭,阮昭月推开店门,今天依旧是