第52章 杀鸡 (第2/5页)
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秒后提起来，反复几次，不能一直放桶里，不然鸡都要烫熟了，烫到能拔掉毛就好。
把鸡放进木盆里，“都来帮把手，不然天黑了都没饭吃。”
母子三人很快就把一只鸡拔干净了。
破开鸡肚，满肚子黄油，还有一碗鸡蛋黄，把内脏拿出来装进碗里，等下再一起清洗。
母鸡剁块，鸡肠用竹签翻过来后再用食盐搓揉干净，鸡胗用刀划开，清理掉里面的脏东西。
鸡肠、鸡肝、鸡胗加蒜苗就能炒一大盘。
“去自留地里摘点蒜苗和辣椒回来，还有空心菜和茄子也摘点。”
“知道了娘。”
开火做饭。
先把鸡油炒出油脂，再把鸡块倒进锅里，用鸡油炒出来的鸡肉特别香，炒到微微发黄再放几片生姜，一小勺料酒去腥，生抽调色，其他的大料就不用放了，放多了反而盖住了鸡的香味。
这些调料家里是没有的，都是颜颜留下来的，乡下人没那么多讲究，随便炒炒吃得都香。
炒好后加一瓢水煮出汤汁，用一口大点的汤锅盛起来，拿到泥炉上面用小火慢慢煨，这样做出来的鸡肉嫩而不柴，鲜味翻倍。
夜幕四合。
莫飞去临村开拖拉车才回来，接上颜颜后又去哑巴叔家接哑巴叔。
颜颜洗过澡，换了身淑女的樱花粉蝴蝶袖衬衫，天青色铅笔裤，腰上系了根白色水晶皮带，裸色粗跟小皮鞋，盈盈不及一握，仿佛他一把就能掐断。
又是他亲自为她定制的衣服。
