第20章 聊聊美食 (第1/4页)
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把鲤鱼放在面粉里滚了滚，倒提着鱼尾，把切的花刀都抖开，慢慢放入油里炸，等鱼定型了之后把鱼头摆好放进去炸，让鱼嘴呈张开的造型。片刻之后鱼炸好了，青馨打算亲自摆盘，这道菜不仅好吃，造型也好看，寓意还好，这么一个重要的流程，可不得她亲自动手嘛！
然后把多余的油盛出来，锅里放入葱姜蒜小茴香、盐和糖、适量的醋，没有淀粉就用了玉米粉代替了，等酱汁烧好之后青馨用筷子挑了一点尝了尝，忽略掉没有番茄酱的味道和颜色，其他的都非常好。然后把酱汁均匀的淋在鱼身上，再洒点葱花，松鼠鲤鱼就做好了。
青云简直看呆了，鱼还能这么吃？明天去学堂又可以和同窗显摆，啊呸，是聊聊美食。
锅刷洗干净，放油炒酸菜，葱姜蒜依次放入，再放入花椒和茱萸，等全部炒香后倒入热水，水开后下腌好的鱼片，放盐调味道。嗯，味道不错。等鱼片熟了盛在砂锅里，李青馨抓了一小撮白芝麻撒上，让李老太再烧热一小勺热油淋在酸菜鱼上，最后撒上葱花。
最后炒了一个蒜苗炒鸡蛋，这是怕苏氏吃不了这两个菜准备的。晚饭做好了，摆上了桌：一盘松鼠鲤鱼、一砂锅酸菜鱼、一盆鲤鱼豆腐汤、一盘蒜苗炒鸡蛋，另外还有一笸箩玉米面饼子。
众人坐在桌边看着满满一桌子美食，都不知道先吃哪个菜好了，连李老头都忍不住咽了口水。李安忙把家里唯一半坛子酒找出来，给李老头和李老太倒了一小碗，又给自己倒了一小碗。
李老头看着一家人齐刷刷的盯着自己，拿起筷子咳了一声：
