第46章 爆炒螺丝 (第2/4页)
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李老太：……小孙女就是和别人不一样，这些个喂鸡喂鸭子的东西都拿回来烧，都是壳，不知道有啥好吃的。
青馨看着李老太的表情就知道她在想什么，于是说道:“阿奶，好不好吃等你吃了就知道了。”
苏氏把茶叶收拾了一下就和青馨一起夹河螺尾了，李老太又炒了一锅茶叶，也加入了夹河螺尾的队伍。
三人围着大木盆坐一圈，一边聊天一边夹着河螺尾，傍晚时分，终于弄完了。
青馨让李老太把河螺焯一下水，焯过水以后盛出来控干水份，大锅重新刷洗干净，倒油，油热放入葱段姜片茱萸和其他香料炒香，再把河螺倒进去，迅速翻炒，再放点酒去腥，最后放盐和少量的糖，再倒入几碗水，大火烧开之后放在锅里闷着，闷一会会比较入味。
青馨用筷子夹了一个尝了一下，味道正正好，放了不少茱萸，辣度适中。青馨找了一个大海碗，盛了一大碗，撒上点葱花，端到院子里的石桌上，递给李老太和苏氏一人一双筷子，让她们尝尝味道。李老太本来嫌弃的不行，但是想想倒了那么多的油，哪怕不好吃她也要吃下去，不能浪费油啊！
她边想着边伸筷子夹了一个，结果还没有放进嘴巴里就掉在桌子上了，她哧的吸了一口气，又夹了一个，放进嘴巴，唔~鲜辣咸香，各种味道冲击着舌头，怎么会那么好吃！
“阿奶，是不是很好吃？你别光咬壳啊，像我这样，从这里一吸，就把肉吸到嘴巴里了，肉更好吃，你试试。”青馨从李老太脸上的表情变化就知道她已经被炒河螺俘虏了。
