第26章 林东方的本命乐器，唢呐 (第5/5页)
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底搞定。
这牛头太大，只能一半一半的焯水。
焯水的功夫，准备调料。
卤牛头一定要重口，不然味道根本吃不进去。
毕竟牛脸皮也是很厚的。
调色用红曲米。
这玩意是天然色素。
还有酱油，加深颜色。
还有黄豆酱啥的杂七杂八的。
等到牛头真正下锅，时间已经来到中午。
这快三百斤的牛头直接把所剩不多的调料掏空了。
昨天熬料油用去不少调料。
开锅之后转小火，起码要六个小时，也就是三个时辰才行。
然后最好在原汤里浸泡十个小时以上。
所以这道硬菜明天才能开造。
该去买调料了。
他做的菜数量少，但分量却大，需要的调料不少反多。
正好赶上萧曦月出关，这件事似乎可以请大师姐帮忙。
一个师姐半个娘！
“师姐，我想下山去买调料。”
他颇为不好意思的敲开萧曦月的院门，随后直奔主题。
萧曦月点点头，“也好，正好带你去趟乐器行，给你买一件入门的乐器。”
万宝峰是没有乐器行的。
林东方呼吸一顿。
昨晚刚梦到唢呐，今天就要被师姐带去买喇叭？