第73章 荷花酥基础教学！ (第4/6页)
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一样也不奇怪，这玩意是黄色的油，肯定叫黄油。
“荷花酥需要水油皮，干油皮。”
“今天你第一次上手，就先用猪油吧。”
“干油皮，四两面，二两猪油。”
修炼者的手感应重量是很准确的，林东方现在不需要天平，更不需要电子秤。
“这凝固的猪油和面放在一起后先搓，这一步在案板上进行。”
苏瑾瑜要是自己做，一瞬间就能把面团搞好，现在她用普通人的速度慢慢给林东方演示。
双手捧起一些面和猪油轻轻搓。
“搓均匀之后，用手掌根去推擦这些面，让面慢慢成形，这样可以让猪油充分和面混合。”
林东方在一边小心的照葫芦画瓢。
他没敢用十八摸。
没学会走路就开始跑是烹饪的大忌。
不一会，面团成形，放在一边。
苏瑾瑜震撼的发现此时天地大道一缕缕的出现，经过林东方的手进入面中。
压下心中的震惊，她继续说道。
“然后是水油面团，六两面，一两二钱的猪油，三两六钱的水。”
“先使劲揉成光滑的面团，然后下一步看我的操作。”
苏瑾瑜把林东方揉好的面团拿过来。
“先搓成条状，然后一手按住这边的尾巴，一手用掌心往前推面团，推到这头尾差不多要断开的时候，收回来，压一下，再往前推。”
“这样推，收，差不多十五次后，面团就会像这样，变
