第75章 水煮鱼片和鱼羹出锅！ (第4/5页)
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末和刚才切好的辣椒放在这鱼片上，淋上热油。”
“不过可以等到鱼羹做好再进行。”
另一边，蒸鱼已经熟透了，林东方转手做宋嫂鱼羹。
“这蒸鱼盘子里的汤要留着，这是最鲜的原汤。”
林东方小心翼翼的端出大盘子。
然后用勺子一点点的把鱼肉刮成手指肚大小的碎片。
要是普通的鳜鱼就更方便了，蒸熟了直接就是蒜瓣肉，一片一片的。
这黑渊鱼蒜瓣肉有点大，巴掌大。
但也很嫩。
又切了些笋丝蘑菇丝火腿丝。
林东方起锅，开始做鱼羹。
“少许猪油，爆香葱段之后冲入清汤…”
“等下，你这清汤…”
苏瑾瑜怀疑林东方是把一碗悟道茶给倒进锅里了。
无论颜色，还是里面交织的道韵，这清汤和悟道茶都是一模一样。
“这清汤是我自己熬的，额，师姐，吊清汤的笔记带了没？”
“带来了，苏前辈，这是吊清汤的步骤，您先看看。”
苏瑾瑜接过那张纸之后眉头一挑。
“这都比我炼丹费劲了。”
“不过烹饪也是一种乐趣，要是一味的用修为去省时省力，那也就没意思了。”
苏瑾瑜又微微一叹。
她做荷花酥也是一步一步来。
悠久的寿命那么长，犯不着做什么都急三火四的。
林东方点点头，“前辈说的很有
