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繁多,小碗就多达百余个,每个庖厨就只做拿手菜,厨房内煤炉林立,好不壮观。
何况,这师傅手艺也太差了,就是只有韭菜,做个韭合也好。
这腌菜稍微费点事做个冬菜包子,也总比每天吃冷冰冰的咸菜要好。
况且做起来根本不费事,腌的白菜和荠菜取出一坛洗净,挤干水分后剁碎,跟肉末一起入油锅煸炒,直到馅料炒至干香,包进擀好的面皮中,形状捏的高高胖胖。
蒸笼一蒸,掀开盖子,个大馅足,皮子蒸的极薄微透,趁热咬开一口,满满的馅料,吃起来没了腌菜的咸味,反倒有点梅干菜的口感,韧中带脆,鲜中带甜,就是放凉了也好吃。
说到这里,屋里的其他几个姑娘也忍不住咽了口口水。
“冬菜也不是什么金贵的食材,你还吃过它做的包子呢。”睡在通铺最里的茗兰岁数最小,听着就咽口水。
沈宴清望着房梁,想起有一年跟父亲随军,军营里吃的不多,士兵们又正是能吃的时候,她便用冬菜做包子,没想到味道不错,就是在侯府,吃食不缺,她有时候也还会做。
“嗯,味道好着呢。”她轻叹了一口气。
卢卢翻了个身,手枕着头侧睡:“悄悄告诉你们一个好消息。”
“什么?”屋里的几个姑娘几乎异口同声。
卢卢轻笑,故弄玄虚地开口:“太子明日要来监里。”
“我今儿路过,看膳房都准备下了鸡鸭,总算能改善改善伙食了。”
安静的屋子发出一阵浅笑。