第54章 釜底抽薪 (第2/5页)
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海叹了口气，把手里的采购单往案板上一拍。
“小李，出事了。”
“咱们的生意太好，食材的消耗量比以前翻了三倍不止。”
“猪肉、鸡蛋、面粉这些大路货还好说，可一些稍微精细点的东西，就跟不上了。”
他指着单子上的几项。
“你看，咱们新推出的锅塌豆腐，用的必须是卤水点的老豆腐，口感才对。”
“可供销社那边，现在每天给咱们送来的，都是石膏点的嫩豆腐，软趴趴的，根本没法用。”
“还有那个三鲜蒸饺，里面的虾仁是关键。”
“以前咱们用的是海米泡发，现在生意好了，想换成新鲜的河虾。”
“可供销社那边根本不给批，说那是‘高档商品’，得优先供应县委招待所。”
“我今天上午亲自跑了一趟供销社，想找采购科的马科长通融通融，你猜怎么着？”
王海气得直拍大腿，“人家连门都没让我进！”
“就让个办事员传话，说饭店的供应标准是上面定好的，谁也不能搞特殊！”
李潇的眉头皱了起来。
供销社，全称“供销合作社”。
在这个年代，是掌握着全县物资命脉的庞然大物。
从一根针，一盒火柴，到一袋米，一斤肉。
所有的商品流通，都得经过它的手。
国营饭店的食材采购，自然也完全依赖于它。
之前饭店半死不活，每天消耗的物资有限。
