第120章 味蕾的“投票” (第2/6页)
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“志在必得”。
另一边，则是李潇带着张贵和杨小军。他们的灶台相对简单，食材也以清淡为主，一条鲈鱼，几块豆腐，还有一些新鲜的蔬菜和菌菇。
按照规则，双方各出三道菜。
陈建国这边出的是：红烧肉、糖醋鲤鱼、香菇炖鸡。这都是省宾馆几十年来的经典招牌菜，也是他们最拿手的硬菜。
李潇这边对应的则是：东坡肉、清蒸鲈鱼、松茸菌菇鸡汤。
菜品做好后，会被统一送到前厅，由服务员随机分配给十桌客人品尝。其中五桌是宾馆内部员工，另外五桌是当天就餐的普通客人。
每位参与品尝的人，都会拿到一张投票纸，在他们认为更好吃的那道菜后面画勾。
为了保证公平，所有菜品都用统一的餐具盛放，并且不告知菜名和厨师，只用A、B来区分。
“开始！”
随着王建业一声令下，比赛正式开始。
陈建国那边立刻就忙活开了。
切肉、烧水、焯烫、炒糖色……一套动作行云流水，充满了老派厨师的沉稳和自信。很快，厨房里就弥漫开一股浓郁的肉香和酱香。
而李潇这边，却显得不紧不慢。
他先是指挥张贵处理鲈鱼，去鳞、开膛、清洗，然后在鱼身上改上均匀的花刀，用葱姜和料酒腌制。
又让杨小军将整鸡焯水，和泡发好的松茸、菌菇一起放入炖盅，加入清水，上锅慢蒸。
他自己则亲手处理那块上好的五花肉。
他没有像
