第150章 外汇 (第3/4页)
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干过,吃过西餐,对黑松露这东西不陌生。但他不信,这穷乡僻壤能把这种顶级食材处理好。
拧开瓶盖,没有添加剂的刺鼻味。一股混合着陈年坚果、潮湿落叶和醇厚肉脂的复合香气,极具侵略性地冲了出来。
陈处长挖了一勺酱,抹在干脆的面包片上,送入口中。
牙齿咬碎面包的脆响过后,口腔里爆发了一场味觉的风暴。
猪油渣的颗粒感保留得极好,脆而不焦;秋油的酱香托底,去除了黑松露本身的土腥味;而松露那种独特的复合香气,被精准的温度激发到了极致,不仅没有被肉味掩盖,反而借着动物油脂的丰腴,在舌苔上层层铺开。
咽下之后,喉间有悠长的回甘。
陈处长手里的半块面包停在半空,眼睛定定地看着玻璃瓶里的酱料。他转头看向身后的外贸局专家:“老刘,你尝尝。这比去年法国代表团带来的那批货怎么样?”
叫老刘的专家尝了一口,手里的记录本都忘合上了:“工艺极高。油脂乳化做得很完美,这需要极高的火候控制。这绝不是作坊里能熬出来的味道。”
马长顺脸色发白,硬着头皮凑上去,用小勺挖了一点放进嘴里。只一下,他的心脏就像被猛锤了一下。他懂吃,所以他清楚,这味道根本无可挑剔。挑刺的话卡在嗓子眼,一个字也蹦不出来。
“好。”陈处长放下勺子,转头看着李潇,目光灼灼,“小伙子,这东西,一个月能出多少产量?”
“保证质量的前提下,三千瓶。”李潇给出精准的数据。