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另外三个男孩,其中一个主厨或大厨都没有,有一位刚刚在一家比较老旧的酒楼当上二厨,也就是协助大厨或者主厨,切菜、洗菜之类的活计;
另一位男孩连二厨的名号都没有,他有点羞涩地说:“我是负责砧板的。”也就是负责检查冰柜的用料、配料是否齐全、有否变坏,按各种用料的需求来预计用料量之类的活计;
最后那个看起来年长些的男孩,是负责汁水的厨工,他的工作就是检查每天所需的冻热汤汁,是否够量,调味是否恰到好处之类的活计。
陈晓欣一下子就明白了李泽霖的意思,都是有成长空间但又还没成长起来的年轻人。
他们的资历不足以被其他酒楼、会所高价或重金挖走,就算张若彦,要砸钱、砸福利挖人,那也得有个由头,总不能那么大的集团,专门由副总出马,来挖一个厨工或是白案吧?这也实在太荒谬了。
陈晓欣介绍了一下自己餐馆的情况,可能给出的工资和待遇,四个年轻人都表示没有什么问题,甚至表示:“现在就可以签约。”
但陈晓欣不打算这么做:“我希望你们考虑一下,至少考虑一个晚上。我们加一下微信。”
她并没有把他们当成纯粹的员工。
这一点,楼面经理都看着很明白,在领着四个年轻人出了包厢之后,他就跟四个年轻人说道:“要想好,陈总给大家考虑时间,就是没有单纯把大伙当成员工,而是把你们当成创业伙伴。”
这话把四位本来就期望着走出凤城,到广州去一展身手的年轻人,煽得血都有些热