第890章 阿里卡住了 (第2/5页)
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吃了个三成饱。
他开始理解米其林餐厅的逻辑了。不是让你吃饱的，是让你一道道尝味道的。每道菜的分量都控制在你刚好能品出味道但不会腻的程度，然后迅速换下一道，让你的味蕾始终处在新鲜感当中。
后面的菜一道接一道地上。
第四道是鱼，海鲈鱼配藏红花酱汁。鱼肉很嫩，用叉子轻轻一拨就散开了。
第五道是间菜，服务员说是用来清口的。一小杯冰凉的雪葩，柠檬味的，酸甜，吃下去整个人都清爽了。
第六道是主菜。
就是菜单上那个三百八十美元的和牛。
一块不大的牛排，大概只有普通手掌的一半大小，表面煎出了焦壳，切开来里面是粉红色的。盘子旁边配了两小块烤蔬菜和一撮黑色的海盐。
夏冬切了一块放进嘴里。
他停了两秒。
这个味道确实跟他以前吃过的所有牛肉都不一样。肉质的纤维感很明显，但在牙齿咬合的瞬间就化开了，油脂的香味在口腔里扩散，带一点甜味。
他忽然有点明白，为什么有人愿意花几千块钱吃一顿饭了。
不是吃分量，是吃那个“原来这个东西可以是这个味道”的体验。
侍酒师在每道菜上来之前都会配一杯酒。夏冬不怎么喝酒，但每一杯都试着抿了一口。有的酸，有的涩，有的带果香。他不太懂，但能感觉到酒和菜之间确实存在某种搭配关系。
第七道是芝士拼盘。三小块不同种类的芝士，配蜂蜜和坚果。
