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蒸过后，然后从甑里面铲出来，摊薄晾凉，然后再送到另外一间房间的水泥地上。
然后把酒曲称重，均匀地撒在上面，然后王宾给掺匀，反复撒了三遍酒曲，然后堆成一个长条状，盖上麻袋，然后还要再盖上棉被。
王宾从头弄到尾，然后问：“接着干什么？”
“今天的事情就完成了，这是初蒸，撒曲和糖化培菌，这些需要捂一天一夜，明天再送进这池子进行发酵。”
然后陈秀丽问：“二锅头不是这么好酿的，你怎么想起来要学这个？当你的出纳多好？”
王宾其实知道，到了78年年底，家庭联产承包制就出现了，到了80年，上级已经着手进行推广，82年确认大范围推广，到时候一个生产队只保留一个队长，自己这个生产队的出纳到时候就要下岗失业。
跟着二丫学剪头，只是一时闲着无聊帮二丫分担一些，根本不是王宾的本意。
再说剪头只能养活一家人，剪头技术再好，也不能发财。
学酿酒就不一样了，空间中的粮食小规模的卖出去还可以，要是想大批的出售太难了。
现在粮食还是很稀缺的，如果市场上突然出现大批的粮食，任何人都会怀疑王宾干了犯法的事情。
所以王宾不打算向外出售，眼下学习了酿酒，就可以直接在空间中酿出二锅头存起来。
毕竟酿酒属于二次加工，就以高粱为例，二斤高粱就可以出一斤酒，可一斤高粱只是三分钱，两斤才6分钱而已。
酿出了高粱酒零售
