第11章 现磨咖啡？那是古人玩剩下的 (第2/6页)
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刘院长」，很容易就让人知道了他就是华夏文化研究院院长刘文昊！
只见刘文昊刘院长继续在公屏上发表评论解释道：“大家可以认真看看，云麓小姐碾磨茶饼之时，茶饼是否是冒着热气？这明显就是茶道之中的炙茶呀！”
“如果我没有猜错的话，云麓并没有事先将茶饼烤炙，只是通过碾磨摩擦之力，就将茶饼之中的水份给蒸发出来，这可不是一般人能做得到的手法！”
“哇！官方亲自下场来解释了，这太有牌面了吧！”
“刘院长说得对，而且我觉得咖啡冲泡之法，恐怕就是古人的点茶之法的一部分，是古人玩剩下的呢！只不过是我们没能好好珍惜继承罢了。”
“别急着下结论，咱们还是认认真真看看这云麓女神如何点茶吧！”
听到刘文昊刘院长这么一提醒，众人这才留意到了茶碾子上的热气，应该就是水蒸气了。
只是这热气太过稀薄，没注意看的话，还真被忽略掉了。
众人这才恍然大悟，也越发对陆云女装的云麓接下来的点茶技艺期待了起来。
此时，陆云已经将茶饼碾磨成了细腻的粉末状，但接下来还要分几个步骤。
“接下来是点茶中的候汤了，无论是煮茶还是点茶，它都是最难的一个步骤。”
候汤？这是什么意思？
无论是现场众人，还是直播间的观众，大都不太明白这“候汤”具体指的是什么？
“也就是我们常说的烧开水的意思。”陆云解释了一句。
