第868章 (第3/4页)
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你这准备了十几道菜。”
“哎呀,难得的喜事,当然要好好庆祝。”江孜歪着脑袋笑,给傅怀瑾拿了个大闸蟹:“先吃这个清蒸大闸蟹,凉了可就不好吃了。”
蒸好的螃蟹色泽橙黄,因为新鲜,即便是不沾蘸料,蟹肉吃起来仍旧十分鲜美,味道醇厚且清香。
江孜一贯是不用拆蟹工具的,她嫌麻烦,直接上手吃着爽快,其他人都是姿态优雅慢慢悠悠的用着拆蟹工具,唯独江孜双手直接就掰,掰不动就用牙咬,就是瞧着姿势不太好看,可是她都已经美滋滋的挖着蟹壳里的蟹黄吃得开心时,旁边的人还慢吞吞的一口没吃上。
“我说你们一个个的何必这么注意形象,这里就咱们四个人,又没外人,慢吞吞的都吃不上热乎的,凉了滋味真要少一半。”江孜吃得快,这会抓着蟹腿啃着,傅怀瑾无奈的摇头,拿出方巾给她擦了擦嘴:“你慢些吃,脸上都沾到了。”
行吧,她吃相不咋地,就别让这群从小就注重形象的公子姑娘们学她了。
一个大闸蟹其实也没太多可吃的,江孜率先吃完,擦了擦手,便开始对其他菜下手——酒酿蒸鸭是她在古代第一次做,酒酿是客栈主厨自己做的,她得先尝尝。
鸭肉经过蒸制变得软烂,夹出来的时候能闻到淡淡的酒香,鸭肉吃起来肉质十分鲜嫩,蒸得软烂,酒酿的甜味与鸭肉的鲜味相结合,使得鸭肉的味道层次丰富,既有鸭肉的鲜美,又有酒酿的香甜。
味道很好,但是江孜不敢多吃,实在是觉得这酒酿的酒味挺足,她对自己的酒量不敢恭维,要是多