第98章 国宴前的“点兵” (第4/5页)
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地用刀剔着筋膜。
李潇皱了皱眉,直接拿过他手里的刀:“看好了,处理筋膜不是用蛮力去割。要顺着筋膜的走向,刀刃贴着肉,用‘推’的力道,像这样……”
他手腕一转,刀锋轻巧地一滑,一片完整的筋膜就被干净利落地剥离下来,而附着的牛肉却只有薄薄的一层。
学徒看得目瞪口呆。
李潇把刀还给他:“你的基本功太差,先去看别人怎么做。去,帮王力打下手!”
短短几分钟,李潇就像一个经验丰富的战地指挥官,巡视着他的“战场”,迅速地指正错误,优化流程,将每一个“士兵”都安排在了最合适的位置上。
整个后厨,从之前的混乱不堪,变成了一部开始高速运转的精密机器。
切菜声、炒菜声、水流声……各种声音再次响起,但这一次,不再是嘈杂和混乱,而是充满了节奏和效率,汇成了一曲激昂的厨房交响乐。
张贵和杨小军成了李潇最得力的副官,李潇的每一个指令,他们都能第一时间理解并执行到位,或者传达给其他人。
赵明站在门口,看着眼前这脱胎换骨的一幕,张大了嘴巴,半天都合不拢。
他简直不敢相信自己的眼睛。
这个年轻人,到底是什么来头?他不仅厨艺通天,竟然还有如此可怕的组织能力和掌控力!他就像天生的王者,一进入厨房,这里就成了他的王国。
钱书记和冯老,这次是真的请来了一尊“大神”啊!
李潇做完这一切,深吸一口气,走回了