第69章 至味是乡愁，一跪定乾坤 (第2/5页)
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和豆豉的酱香。
竟然奇迹般地，压过了后厨里那股难闻的馊味。
连退到门口的孙国强等人，都忍不住探头张望。
大约过了半个多小时。
李潇才将炸好的土豆块，和芹菜段，放入锅中。
加入少许盐和糖（盐还是那种带着苦味的粗盐）。
大火翻炒收汁。
一道“土豆烧肉”，就这么出锅了。
这道菜，卖相极差。
黑乎乎的，油汪汪的，肉块和土豆都像是从煤堆里扒出来的。
跟国营饭店里那些色香味俱全的菜肴，完全是两个极端。
赵胖子看着这盘菜，心里冷笑。
就这？
这就是你李神厨的水平？
看来，你也有失手的时候。
“尝尝吧。”
李潇将盘子，推到赵胖子面前。
“看看是不是你熟悉的，‘家的味道’。”
赵胖子看着眼前那盘黑乎乎的土豆烧肉，心中充满了鄙夷。
他拿起筷子，夹起一块最大的肉，带着一种审判的心情，放入口中。
下一秒。
他脸上的表情，凝固了。
那肉块，一入口，并没有想象中的干柴或者油腻。
反而，是一种极致的软糯。
牙齿几乎不用费力，肉块就在舌尖上化开。
浓郁的肉香，混合着酱料的咸鲜，瞬间在口腔中爆炸。
那股劣质豆瓣酱的
